Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Saison d'hiver 2025-2026 Restaurant d'altitude situé sur les pistes de ski aux 7 Laux-Le Pleynet (petit niveau de ski indispensable). Poste à pourvoir du 20 décembre 2025 au 31 mars 2026. Nous recherchons un second de cuisine(H/F) pour notre restaurant d'altitude (self-service), cuisine traditionnelle, service du midi uniquement (jusqu'à 300 couverts les jours de grosse affluence). Vous travaillerez en binôme, soit avec un cuisinier, soit avec un commis et serez capable de remplacer le cuisinier lors de ses jours de repos. Vos missions : - Préparation des plats habituels du restaurant et élaboration de plats du jour ; - Préparation du froid ; - Mise en place pour le service au self ; - Garantir le bon déroulement des services en veillant à la qualité des plats servis ; - Nettoyage et entretien : maintien de la propreté de la cuisine, des ustensiles et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP), aide plonge. Salaire 2200,00 € net incluant la nourriture du midi, 39 heures/semaine avec soit un jour de repos par semaine, soit deux jours selon les périodes.
